Sat, Nov 30 | 11:00AM to 5:00PM
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The event

Curso De Parrilla en La Calera para Aficionados

Este curso de parrilla gira alrededor de la carne de res, dura aproximadamente 6 horas. Comenzaremos desde cero, iniciaremos el fuego a partir de maderas aromáticas y carbón; aprenderás como hacerlo de una manera rápida mientras entre todos preparamos el mise en place. Todos los 3 platos van a ser a la parrilla. Como entrada haremos champiñones rellenos. Como plato principal haremos una ensalada a la parrilla acompañada de mazorca asada y mantequilla de la casa, salsa de mostaza casera y 250 grs de una mezcla de cortes para parrilla raza angus y marca anguslogicos. por último haremos una piña a la parrilla con canela y helado de vainilla. Tendremos durante todo el curso dips mexicanos e infusión de frutos, agua fría, 2 cervezas club Colombia por persona o botella de vino tinto por cada 2 personas.

The Spooner

DPDiego

El Antojo, Colombia

Me encanta atender a mis familiares y amigos mediante la cocina. Me gusta aprender nuevas recetas y practicarlas todo el tiempo. Tengo un gran lugar y muchas ganas de abrir mi cocina.

Guests

DDiego
  

Where

El Antojo


Approximated location. You will now the exact location after booking