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The event

Menú Agosto Garden Flat

Somos Carolina y Felipe. Dos apasionados por la cocina y por invitarlos a probar la nuestra en nuestro apartamento. Cada noche se vuelve una oportunidad para conectarnos con otras personas, comer las exquisitas preparaciones de Felipe y apoyar a a nuestros pequeños distribuidores que vienen de zonas del posconflicto aportando un grano de arena a nuestro país. Menú: Tosa - mi de bife con micro rugula y chips de ajo. Vegetales empanados con agridulce de Tamari y salsa huancaina Pescado confitado en aceite de coco y achiote con ensalada de patilla y patacón molido. Nata cocida de corozo y leche de coco

The Spooner

FGFelipe

Bogotá, Colombia

"Nunca el arte [refieriéndose a la cocina moderna] había sido tan complaciente con el poder y tan alabado desde el poder. Alguna cosa habremos hecho mal porque el arte, en la época moderna, debe servir para que la sociedad reaccione, para hacerla pensar, hacerla actuar". - Santiago Santamaria

Where

Bogotá


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