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El Plan

Sesión a la Chimenea

Un menú que se prepara completamente en la chimenea en frente de los comensales los cuales podrán disfrutar del calor del fuego mientras ven como se prepara todo. Música , comida y brasas hacen el ambiente perfecto para vivir una experiencia diferente a todas! Tofu y lentejas crocantes sobre arepita de platano maduro y picadillo criollo. Sopa de miso y nabos con chips de ajo. Tiradito de shiitakes y orellanas con ponzu y caviar de mostaza. Duraznos quemados en melao con crema de copoazú.

El Spooner

FGFelipe

Bogotá, Colombia

"Nunca el arte [refieriéndose a la cocina moderna] había sido tan complaciente con el poder y tan alabado desde el poder. Alguna cosa habremos hecho mal porque el arte, en la época moderna, debe servir para que la sociedad reaccione, para hacerla pensar, hacerla actuar". - Santiago Santamaria

Dónde

Bogotá


Ubicación aproximada. La ubicación exacta la conocerás después de reservar.